審稿人 – 蔡璟忠 兒童醫學部部長
幼兒配方可以放多久?先加水還配方奶?新手爸媽泡奶大補帖!
世界衛生組織(WHO)建議母乳是寶寶的最佳營養來源。不過若有其他狀況影響,導致一歲以後無法母乳哺育,還是需要找到合適的配方,來銜接寶寶成長所需之營養。所以泡配方奶這項技能,對於新手爸媽來說絕對是必備的。配方奶可以放多久?放多久不能喝?濃度和水溫該如何控制?都是泡配方奶之前必須知道的知識。
泡配方奶需要注意的事項非常多,本文將帶您從泡奶粉事前需要知道的細節,到詳細的泡奶步驟一一了解,另外還會補充,許多爸媽第一次遇到泡奶所遇到的問題。
配方奶可以放多久?放多久的奶不能喝?學會泡奶前該知道的事
若是以剛泡好的配方奶來說,建議不要放超過兩個小時,台灣的氣候偏濕熱,在常溫下配方奶容易變質,所以超過兩個小時的奶,就不要再給寶寶喝。雖然剛泡好的奶,也可以放入冰箱保存,但需要在12小時內喝掉,通常也不太建議放入冰箱後再給寶寶喝。
如果是寶寶喝不下的奶可以放多久?這個問題需要考慮到的因素太多,不管是室溫、環境、調製過程、清潔等等,都會影響生菌的數量。從一開始奶粉就不是無菌的,泡奶粉過程中也不太可能達到無菌的狀態。所以建議家長們,只要放超過兩小時的奶就都不要再給寶寶喝。畢竟寶寶都是家長心中的寶,寧可多花奶粉錢,也不要承擔寶寶喝放太久的奶,導致不舒服的結果。
回歸到問題本身,寶寶喝不完這個問題,家長們可以慢慢地做調整。那麼該如何知道寶寶的奶量呢?。
寶寶一歲以後,因為還會有副食品加入日常飲食,不過奶類還是重要營養來源,衛服部的《幼兒期營養手冊》建議1歲以上幼兒,應該每天至少攝取2杯 (每杯240c.c,共48c.c.以上) 的奶類。
若寶寶很多餐都喝不完,便是考慮減少奶量的時候,家長們也不用太過擔心寶寶每天都喝不完,身體狀況是不是會變差。其實只要寶寶的體重有穩定地增加,就可以不用太過擔心寶寶的成長。
(圖說:建議配方奶泡完放超過兩小時不要給寶寶喝,家長們也要注意每次泡奶的量)
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泡配方奶前需要知道的事情,濃度、水溫及水質都要注意
配方奶濃度
在開始泡奶粉之前,最重要的是了解這款配方奶,跟水調配的比例是多少,因為這對泡出來的濃度有很大的影響,而濃度則會影響寶寶吸收,若是不對的濃度,還可能導致寶寶拉肚子或排便不順,因此建議需仔細詳讀罐上的比例建議,並確實以該粉水調配比例泡奶。
在使用粉匙時,一定要注意舀一匙配方奶後,使用罐旁的的刮片,讓配方奶是一平匙。因為罐上的水跟配方奶比例,是以平匙作單位的。
配方奶水溫
世界衛生組織表示,奶粉其實並不是百分之百無菌,所以泡奶粉的水溫也需要非常講究。需要溫度適中的水來達到殺菌效果,溫度太低無法殺菌,而太高則會破壞奶粉裡的營養成分跟好菌。
另外要注意避免直接讓寶寶喝剛調配好的配方奶,高溫會燙傷寶寶的嘴。建議使用流動的水,像是水龍頭等,沖涼奶瓶瓶身,或是將配方奶瓶放在裝有冷水的容器中,來達到降溫的效果。將泡好的配方奶降溫大約三分鐘,就會達到適合哺餵寶寶的溫度。
水質
許多家長都會想給寶寶最好的,所以建議給嬰幼兒作為泡奶用途的水源為乾淨、無汙染、並經煮沸的水源。
(圖說:建議配方奶泡完放超過兩小時不要給寶寶喝,家長們也要注意每次泡奶的量)
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如何泡奶?泡配方奶步驟輕鬆學會
- 清潔雙手
- 消毒用具
除使用的用具要消毒外,建議會使用到的桌面也一併消毒。 - 煮乾淨的水
- 將適溫熱水倒入瓶杯中
須注意先加水再加配方奶,會較容易混合均勻,也不易產生過多氣泡。 - 倒入所需匙數的配方奶
建議利用奶罐邊緣將奶粉切平匙,以符合比例 - 拴緊瓶蓋,輕微晃動泡奶容器,使其充分混合
建議以左右輕搖來取代上下搖晃,因上下搖晃會產生氣泡,寶寶喝了含氣泡的奶容易脹氣、肚子痛。 - 將裝奶容器沖冷水,使配方奶降溫
- 將少量乳汁滴在手腕內側,檢查溫度
- 哺餵寶寶
為寶寶喝配方奶常見Q&A
Q1. 泡奶為什麼要先倒水再加配方奶?
泡奶的順序,對配方的奶量跟濃度有影響,先加水,再加奶可以較均勻溶解,也比較不容易出去過多氣泡。另外,先加水再加配方奶,奶量變多是正常的。比如說加入30c.c.的水,再加入一匙配方奶,最後的配方奶會是40c.c.,代表寶寶一餐喝40c.c.的奶,這樣的調配濃度是沒問題的。
Q2. 泡好的奶涼了怎麼辦?
如果泡好的奶放涼了,可以使用溫奶器或是用溫水來加熱。但必須注意配方奶放置於常溫的時間,如果超過兩小時,建議不要給寶寶喝。而且配方奶再加熱過後,通常營養會流失。一般來說只要在開水裡加熱兩分鐘,配方奶的營養成分至少損失45%。
所以提醒家長在泡奶粉的時候,不要一次泡太多,會造成浪費,而喝不完的配方奶,放置太久也不要給寶寶喝。
Q3. 用熱水泡奶粉,降溫來不及寶寶餓著怎麼辦?
若寶寶肚子餓才開始準備,等泡好奶,寶寶很容易早就餓壞了。建議可觀察寶寶的飢餓反應,1歲時寶寶大多還在牙牙學語、無法用完整的句子表達需求,這時還不會說話的寶寶會開始將哭聲結合肢體語言來吸引爸媽注意,如果看到寶寶有吃手、或是嘴部的活動變多的狀況,那麼建議就要盡早開始準備寶寶的奶粉了。
Q4. 出門在外沒有開水該怎麼辦?
建議新手爸媽出門時,帶著裝有熱水的保溫瓶,以及奶瓶裝常溫開水,以便不時之需。且保溫瓶內的熱水需要夠熱,才能達到殺菌效果。一般不建議新手爸媽使用外面飲水機的水,因為外面環境人來人往,無法確認飲水機出水口是否乾淨,尤其是要給寶寶喝的,建議要特別留意。
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重點摘要:
- 泡奶需要注意的不只配方奶本身,還有濃度、水溫以及使用的水
- 避免寶寶喝放超過兩小時的配方奶
- 泡奶步驟:清潔雙手、消毒用具、煮水、加水、加配方奶、左右搖晃使其均勻、降溫、檢查溫度
參考