審稿人 - 周彥怡醫師
禾馨怡仁婦幼中心 小兒科醫師,美國哈佛大學公共衛生學院流行病學碩士、中國醫藥大學醫藥系學士
寶寶4~6個月大時,便可以開始嘗試副食品,在副食品的選擇上,以流質和泥狀食物為主,可以將地瓜、高麗菜、稀飯等打成泥餵給寶寶吃,但不要加入任何調味料。蜂蜜和果汁可能是許多人的愛,但不適合1歲前的寶寶食用。隨著寶寶咀嚼和吞嚥能力進步,可以將副食品逐漸轉成切碎的固體食物,並試著讓寶寶自己用餐,訓練寶寶雙手肌肉的抓握能力,也可以讓寶寶體驗握著湯匙的感覺,不過建議選擇小及淺凹的軟湯匙,以保護寶寶的牙齦。
寶寶未滿1歲之前,當然還是依靠母乳,但隨著寶寶長大,寶寶所需的營養會慢慢從其他食物裡獲得,四到六個月以後,因為母奶的營養成分不足以完全提供營養所需,需要多元化的營養。
寶寶4~6個月大時,便可以開始嘗試副食品,在副食品的選擇上,以流質和泥狀食物為主,可以將地瓜、高麗菜、稀飯等打成泥餵食寶寶,但不要加入任何調味料。蜂蜜和果汁可能是許多人的愛,但不適合1歲前的寶寶食用。隨著寶寶咀嚼和吞嚥能力進步,可以將副食品逐漸轉成切碎的固體食物,並試著讓寶寶自己用餐,訓練寶寶雙手肌肉的抓握能力,也可以讓寶寶體驗握著湯匙的感覺,不過建議選擇小及淺凹的軟湯匙,以保護寶寶的牙齦。
寶寶未滿1歲之前,當然最佳的食物選擇還是母乳,但隨著寶寶長大,寶寶所需的營養會慢慢從其他食物裡獲得,四到六個月以後,可以嘗試讓寶寶試試看副食品,增加多元化的營養。
寶寶未滿1歲之前當然還是需要靠餵時母乳維生,但寶寶所需的營養會慢慢從其他食物裡獲得,這也是為什麼要吃副食品的原因。本文將為大家介紹嬰兒什麼時候可以開始嘗試副食品,還有嬰兒副食品時間表,讓寶寶知道這世界除了乳香外,還有各種不同的味道。
4-6個月 | 7-9個月 | 10-12個月 | |
---|---|---|---|
副食品餐數 | 1-2餐 | 固定2餐 | 固定3餐 |
副食品狀態 | 泥狀 | 泥狀帶顆粒 | 長條狀 |
奶量(毫升) | 800-900 | 700-800 | 600-700 |
階段目的 | 嘗試副食品 | 嘗試多元食物 | 培養吃飯習慣 |
寶寶副食品時間表,建議各個階段可嘗試不同型態的副食品
4-6個月寶寶食用副食品訣竅:
當寶寶可以自己坐在嬰兒座椅上,或在大人吃東西時,表現出「也給我來一點」的樣子時,便可以試著提供副食品給寶寶吃,這段時間通常會落在寶寶出生後的4~6個月內。
副食品的選擇種類繁多,由於寶寶在這個階段多半還沒長牙齒或只有一兩顆,大原則還是要製成流質才讓寶寶食用。一開始以單樣食物為主,假設妳要給寶寶吃蘋果,那就只把蘋果弄成泥狀,但不要同時添加西瓜、葡萄、鳳梨等其他水果,讓寶寶可以好好認識食物的味道,也可以觀察孩子是否有對該食物過敏的狀況。
製作副食品時,不建議加入調味料,讓寶寶享受食物的原味,因為過早讓寶寶的味蕾體會到「大人的味道」,可能會讓寶寶以後口味變得「重鹹」。
7-9個月寶寶食用副食品訣竅:
隨著寶寶逐漸長大,咀嚼和吞嚥的能力也會逐漸上手,大概在7-9個月大時,便可以嘗試吃切碎的固體食物,讓泥狀食物帶一些顆粒,別看寶寶沒幾顆牙,他們的牙齦可是很有力的。 也開始可以讓寶寶嘗試多種食物,讓他開始了解食物的味道,也可以在這階段了解寶寶的喜好,或是對什麼食物抗拒以及是否有過敏症狀等。
10-12個月寶寶食用副食品訣竅:
這個階段寶寶的咀嚼和吞嚥能力,已經有一定基礎。可以嘗試將食物切呈長條狀,來讓寶寶食用。
也是時候讓寶寶自己練習用餐,更是訓練媽媽的耐心與維持環境整潔的能力,因為寶寶手部肌肉還沒發展完全,對於食指、拇指這種小肌肉群的控制不佳,用雙手抓握食物時,常常把食物弄得滿桌子,甚至滿地都是,而且一頓飯可能要吃到天荒地老,此時也須爸媽花較多心思,耐心培養寶寶良好的吃飯習慣。
副食品就像點心,不能代替寶寶的正餐。兩餐奶的中間,是吃副食品的好時機,一開始副食品大約每天餵食寶寶1次、每次吃1~2湯匙就夠了。如果寶寶一臉嫌棄樣,也不用勉強他吃,過幾天或下個禮拜再試看看,又或者換不同類型的食物,看能不能提起寶寶的興趣。
副食品的種類繁多,水果、蔬菜、穀類都是副食品菜單內的選項,例如:高麗菜泥、蘋果泥、地瓜泥、米糊等等,但要特別注意潛在的食物過敏問題。如果看過《超級盃奶爸》這部電影,裡面可愛的女主角珮頓,就是因誤吃花生而導致過敏送醫。
話雖如此,做媽的倒也不必因此怕東怕西,每次讓寶寶嘗試新的副食品時,約持續2~3天觀察寶寶有無不良反應,若發現寶寶有起紅疹、發癢、腹瀉等過敏情況,則暫停該項食物即可,不需完全暫停其他副食品;但蜂蜜在寶寶滿1歲前是禁忌食物,因為蜂蜜含的孢子可能引發寶寶感染肉毒桿菌。另外,也不建議寶寶1歲前喝含糖果汁,因為果汁的高糖分容易讓寶寶蛀牙,建議新鮮水果製成的果汁。
常聽長輩說:「一暝大一寸」,並不無道理,寶寶成長的速度飛快,第一支小湯匙可能很快就跟不上寶寶的飯量,因此,購買湯匙或其他寶寶用品時,貪便宜一次買一大堆絕對是個大忌。說到湯匙,購買材質柔軟,小且淺凹的湯匙,可以避免寶寶被一般不鏽鋼湯匙刮傷牙齦,而且嬰兒用的湯匙,在盛裝食物的地方會做得比較小,適合寶寶1口的分量,成人所使用的湯匙分量,對寶寶來說可能太大。
寶寶消化系統不像大人般成熟,因此較容易因消化不良而出現排便不順或腹瀉,若媽媽們不知道寶寶排便不順吃什麼比較好,建議讓他吃磨碎的豌豆泥、梅子泥、棗泥和蘋果泥等,假如孩子已經快滿1歲,則可以給他吃燕麥粥或白米粥,配上切碎的花椰菜或菠菜等等,這些食物能夠提供纖維,促進寶寶排便。
寶寶腹瀉時仍應攝取均衡營養,營養不足可能會拉長腸胃的恢復時間。在食物挑選上避免選擇高油食物,此時也應先不要添加新的副食品。
Q1:寶寶多大才能把副食品當正餐?
副食品是讓寶寶常是母乳之外的食物味道,不是讓寶寶吃飽用的,而是讓寶寶好奇,進而開始嘗試跟接受其他的食物。建議讓寶寶少量、多嘗試,幫助免疫系統辨識不同食物,可使未來免疫細胞對外來物質的排斥機率較小,減少過敏狀況。
Q2:副食品的量要多少?怎麼判斷要增加或減少?
由於每個寶寶不一樣,所以並沒有絕對要吃多少,可以先從半碗開始嘗試餵食,一天一餐,一餐從一兩匙開始餵食。看寶寶吃的狀況,有沒有吐舌頭或皺眉,另外也需要觀察寶寶吃完的情緒以及生理反應,像是打嗝及排便狀況,若都還能接受,量就可以慢慢增加。
Q3:副食品為什麼要打成泥狀?
因為寶寶一歲前咀嚼跟吞嚥能力還不成熟,泥狀的食物對寶寶來說比較好下口。六個月大就可以吃泥狀、糊狀或米湯,大概八個月的時候可以吃一點小塊狀的食物,讓寶寶能夠練習咀嚼跟吞嚥。一歲以上就可以跟大人一起吃原型食物。